2018年5月省政府同意设立太谷农业高新技术产业示范区，总规划面积187平方公里，以功能农业为主导发展方向，构建以农业育种、种业保护、特色农业、农产品精深加工、生物医药、新型农机装备制造和现代服务业为主的特色产业体系。2019年11月，国务院批复同意建设山西晋中国家农业高新技术产业示范区，规划面积106.49平方公里。2020年新建产业项目完成投资6.88亿元；固定资产投资23.36亿元，同比增速36.7%；农林牧渔业增加值同比增速7.06%；农产品加工业产值137028.63万元，农业总产值60124.4万元，农产品加工业与农业总产值比2.28；绿色食品和有机农产品生产面积34058.12亩，所有农产品生产总面积55995亩，绿色有机农产品覆盖率60.82%。

  2.交通区位
  示范区范围内有3条铁路专线、2条高速、1条国道、3条省道。
  3.产业基础
  主导产业一：功能食品及农产品精深加工，主要引进培育一批功能食品生产、农产品精深加工龙头企业，开发一批功能食品、休闲保健品，促进山西功能农业（食品）产业快速发展，打造全国功能农业综合示范区，重点建设南方黑五类饮品、美和居高端醋酿品、金砖五谷功能食品等项目。
  主导产业二：中医药产业，主要聚集中药材种植、现代中医药、中医药文化、健康疗养等关联产业群体，逐渐形成引领山西的现代中医药产业发展集群，重点建设广誉远中医药文化产业园、晋药堂中医药全产业链等项目。

  4.公共服务平台
  研发平台：太谷国家现代农业产业科技创新中心、山西功能农业（食品）研究院、国家功能杂粮技术创新中心。孵化平台：山西农谷科技企业孵化器。综合服务平台：山西农谷生物科技研究院、山西农谷华为大数据中心。
  5.支持政策
  设立总规模为50亿元的山西农谷新动能产业基金，投资于山西农谷境内农业及工业的优质项目。《关于加快推进山西农谷建设的指导意见》、《关于印发支持山西农谷建设若干政策的通知》、《晋中市人才发展专项资金扶持山西农谷建设办法》。